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◎を全て入れよく混ぜてマリネ液を作る。
カボチャ、人参、エリンギは約7mmに薄切りする。ブロッコリーは小房に分け、アスパラは斜め半分に切る。
カボチャ、人参は約2分、ブロッコリー、アスパラは約30秒、電子レンジで加熱する。エリンギはフライパンで焼くのみ。
オリーブオイルを薄くひいたフライパンでそれぞれの野菜に、焦げ目を付ける。
1で作ったマリネ液をバットに移し、4で焼いた野菜を熱いうちに、次々と浸していく。
20~30分浸して、プチトマトを半分に切り、お皿に盛り付ける。
Rokkoさん♪お試しありがとう♡お口に合って嬉しい❤︎感謝
ゆーかかさん♪初めまして❤︎マリネ液お口に合って嬉しい大感謝