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まいたけは小房に分ける。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、3cmの長さの短冊切りにする。人参は2cmの短冊切りにする。
ごぼうはささがきにして、水にいれアクを取る。こんにゃくは熱湯で2~3分ゆでてあくを抜き、長さ2cmの短冊にする。
米をとぎ、炊飯器に入れ、だし汁・しょうゆ・砂糖・酒を加え軽く混ぜる。
3の上に1、2をのせ、炊く。炊き上がったらおにぎりにし、のりを巻く。
お好みのおかずとともにお弁当箱に入れできあがり。
彩りもキレイでおいしそうです!またレポお待ちしてます!
お花見のお弁当にもピッタリですね♪レポありがとうございます!