鶏のハニーマスタード焼き
作り方
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1
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オーブンを220℃に温めはじめる。
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3
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両面に下味の材料をもみ込む。ローズマリーは長さを半分に切り、鶏肉の皮の穴に3本ずつ刺す。
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4
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リード 新鮮保存バッグ(大)に鶏肉とさつまいもを入れ、にんにく、オリーブオイル大さじ2を加え手でもんで混ぜ、10分おく。
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6
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小さめのボウルにハニーマスタードソースの材料を入れて混ぜる。
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8
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Step 4のリード 新鮮保存バッグにきのこ類を入れてオリーブオイル大さじ1をたし、軽くもみ込む。
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9
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レモンは半分に切り、1/2個は器に絞り、残りは仕上げ用に4等分のくし形に切る。
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10
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鶏肉が焼き上がったらいったん取り出し、鶏肉の皮目にハニーマスタードソースを塗り、あいているところにきのこ類を並べる。
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11
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再びオーブンに入れて5分ほど焼く。焼き上がったらすぐに鶏肉にレモンしぼり汁をかけ、食べやすく切って器に盛る。
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12
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さつまいも、きのこ類を盛って塩少々をふり、仕上げ用のレモンを添える。
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コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
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このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
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