夕弁当♪フライパンで豚肉ごぼう筍の炒め煮

夕弁当♪フライパンで豚肉ごぼう筍の炒め煮の画像

Description

近頃人気の「ごぼう」です。
甘辛い味でご飯が進みます。

材料 (4~5人分)

豚肉もも肉(切落とし)
180g
150g
120g
ごま油(好みの油)
小さじ1
調味料
●砂糖(好みの砂糖)
大さじ1と1/3(好みで)
●本みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1と1/3(好みで)
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはタワシで皮をこそげて薄切りささがきにし、サッと水に浸けてザルにあげる。筍は5mmほどの角切りにする。

  2. 2

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    油を熱したフライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    写真

    1のごぼうを加えてよく炒める。

  4. 4

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    1の筍を加えて混ぜ、調味料の●を加える。汁気がほぼなくなるまで炒め煮にし、七味唐辛子を加えてひと混ぜする。

  5. 5

    柚子パンチ!牛肉ごぼう生しいたけの甘辛味(ID : 1970173)も参考にしてください。

  6. 6

    おせちに!醤油麹deたたきごぼう(ID : 2071516)も参考にしてください。

コツ・ポイント

ごぼうを水に浸けるのはサッとでOKです。

このレシピの生い立ち

ごぼうを購入したので、冷蔵庫にある物と合わせて1品作ってみることにしました。
レシピID : 3792125 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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sukimaxxx
ごぼうの代わりに蕨で!とても美味しかったです♪(*^-^*)

sukimaxxxさん☆作って頂き感謝♪おいしかったようで嬉

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quuumi0702
筍がなく茸で代用!!甘辛がご飯に合って、美味しかったです♪

quuumi0702さん☆作って頂き感謝♪茸もおいしそう♪

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あてぽ
甘辛でおいしかったです!お弁当にもぴったりでした!

あてぽサン☆作って頂き感謝します。気に入って頂き嬉しいです♪

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クック5KIH4N☆
人参と小松菜を入れました。ちょっとタケノコが大きめだったかな!?

クック5KIH4N☆さん☆作って頂き感謝♪人参の朱がナイス♪