人参のグラッセ

人参の皮をピーラーでむき、1cm幅の輪切りにする。

小さいフライパンに人参、砂糖、塩、バター、ひたひたの水を入れ、強火にかける。

沸騰したら、弱火にしコトコト２０分ぐらい煮詰める。

ハンバーグ レシピID3796994 ポテトサラダ レシピID3796828 を付け合わせの参考にして下さい。