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メチャ旨い！！！簡単に本格レバニラ炒め♬

メチャ旨い！！！簡単に本格レバニラ炒め♬の画像

Description

比較的簡単に本格的なレバニラ炒めに近づけました！！にんにくたっぷり効かせてスタミナア～～～ップ！！！！（笑）

材料 （2人分）

鶏レバー
1パック（200ｇ程度）
ニラ
1束（一握り程度）
にんにく
2片（お好みで＋具材5～6片）
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ１
酒
大さじ２
砂糖
大さじ1/2
おろし生姜(チューブ)
大さじ1
塩コショウ
少々
焼き油
適量
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
■ 下味用
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ◆祝！御礼！！
    レバニラレシピ人気ランキング堂々第1位！
    ご飯に合うレシピNo.1！！
    つくれぽありがとうございます！！

  2. 2

    レバー（ハツも一緒でOK）は一口大に切り、酒と醤油を合せて15分ほど浸した後、塩コショウして、片栗粉、ごま油をもみ込む。

  3. 3

    熱していない中華鍋又はフライパンに焼き油とスライスしたニンニク（お好みで具材用も）を入れ弱火で火を入れていく。

  4. 4

    オイスターソース、醤油、酒、砂糖、おろし生姜を合わせて調味料を作っておく。

  5. 5

    香りが立ったら②のレバーを入れて両面を香ばしく焼く。焼けたらニラを入れ、合わせた調味料を入れて強火で煽る。

  6. 6

    写真

    必要なら塩コショウで味を調えて火を止め、最後にごま油をひと回し掛けて完成♬

コツ・ポイント

◆下味をしっかりつけたら最後の塩コショウはなくても大丈夫♬
◆ニラはあまり火を入れ過ぎない♬

◆最後のごま油は火を止めた後に♬

このレシピの生い立ち

いろいろ試して簡単に美味しくしたレシピです☆
レシピID : 3798003 公開日 : 16/04/10 更新日 : 17/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

432件 (397人)
2024年5月8日
写真
ponnko
玉葱と九条ねぎも入れ野菜たっぷりに。初レバニラですが牛乳を使わずに手軽に作れておいしいです。スタミナレシピありがとうございます。
#レバニラ炒め最高❗️ #スタミナ飯
2024年5月8日
写真
saki1010
ハツで、玉ねぎも追加して作りました。とても美味しかったです！
#レバニラ
2024年4月26日
写真
LILY☆JUN
美味しかったです。
#鶏レバー
2024年4月19日
写真
☆らぃこ☆
味はレバニラ炒め✨子供達がレバーは苦手なので豚こまで作りました。大人にはつまみにもなりとても美味しかったです♪リピ決定の味です♡
#いくらでも食べれちゃう #お弁当にもぴったり #また作りたいレシピ #子供達もペロリ😋
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