エビチリ 作り置き
Description
冷蔵庫に作り置き。弁当に便利。
材料
200~250g
★酒
小1
★こしょう
少し
大1
サラダ油(揚げ用)
20g
◎生姜(みじん切り)
10g
◎にんにく(みじん切り)
5g
30g
●コチュジャン
5g
●トマトケチャップ
大3
●オイスターソース
大1/2
●醤油
小1/2
●砂糖
大1/2
●塩
小1/4
20cc
作り方
コツ・ポイント
豆板醤でなく、コチュジャンで辛さマイルド。
このチリソースの配合がすきなので、今度は他の具で作ってみようと。
このチリソースの配合がすきなので、今度は他の具で作ってみようと。
このレシピの生い立ち
姉。におしえてもらい、作り続けているレシピ。
エビの代わりに、ちくわでもOKだと。
豆板醤がなく、コチュジャンがあったので使ってみたら辛さがマイルドで、子供達に人気。忘れないようにメモ。
エビの代わりに、ちくわでもOKだと。
豆板醤がなく、コチュジャンがあったので使ってみたら辛さがマイルドで、子供達に人気。忘れないようにメモ。