茹でひよこ豆
作り方
コツ・ポイント
あくが出るので、一度茹でこぼすのがポイントです。
茹でると薄皮が剝れるので、気になる場合は取り除いてください。
うちはホーロー鍋で茹でてますが、普通の鍋で茹でる場合は、途中水が少なくなったら差し水をしてください。
茹でると薄皮が剝れるので、気になる場合は取り除いてください。
うちはホーロー鍋で茹でてますが、普通の鍋で茹でる場合は、途中水が少なくなったら差し水をしてください。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆をほっくりと茹でたくて♪
茹ですぎると美味しくないし、加減が難しいです。。
茹ですぎると美味しくないし、加減が難しいです。。