梅シロップの梅をリメイク☆梅ジャム
Description
梅シロップの後のお楽しみ、さわやかで香り豊かな梅ジャムはいかがですか?
材料
作り方
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1
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梅シロップ(ID:3812708)から漬けこんだ梅を取り出す。しわしわの状態です。
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3
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梅をざるにあけて、木べらでこすようにすると、種と実が分かれる。種を除く。
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4
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種を除いた実を再度、鍋に戻す。砂糖と水、レモン汁を加えて煮る。
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5
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全体につやが出て、トロッとしてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
コツ・ポイント
ヨーグルトに、パンに、お料理にも使えます。
※砂糖、レモン汁の量はお好みで調整しましょう。梅の酸味によっても変わります。
ヨーグルトに、パンに、お料理にも使えます。
※砂糖、レモン汁の量はお好みで調整しましょう。梅の酸味によっても変わります。
このレシピの生い立ち
「梅」を使ったレシピその3。(梅でおいしく食べる、磯子区福祉保健課健康づくり係)
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