春雨の甘辛♪
まみお✳
作り方
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1
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春雨を熱湯で２分～茹でる。ザルに上げておく。
野菜はすべて千切り（春雨に合わせる）
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2
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フライパンに分量外のサラダオイルをひき、野菜類を痛め、玉葱に火が通ったら春雨を加える。
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3
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タレ、酒に溶いたコチュジャンを加え、天かすを投入、全体に絡ませて完成です。時間をかけず、パパッと完成です。
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4
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すべて火の通りが早いのでご注意ください。火を通し過ぎると柔らかい春雨になりますが、そこはお好みで♥ 実は私は柔目好き♡
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5
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【「春雨」カテゴリに掲載されました。 2016/05/23 】クック様、有難うございます～＾＾
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コツ・ポイント
野菜を先に切った後、春雨を茹でたら、時間かけずスムーズにいきます。
このレシピの生い立ち
春雨で酢の物を作ろうとしたのですが、ハムが無いことに気が付き、急遽チャプチェ風に変更しました。コクは天かすで補いました。
まみお✳
