伝説のすた丼

長ネギ（7cm）は小口切り、玉ねぎ（1/4）を薄切りに。

強火にし、ごま油（大2/3）を敷き、にんにく（大1）・生姜（小1）を炒めて香りをつける。

豚腹ロース薄切り（200g）と玉ねぎ（1/4）を入れて、軽く塩胡椒（適量）をして味を調える。

★の調味料（醤油（大1）、酒（大1）、みりん（小1/2）鶏ガラスープの素（小1））を加え絡ませる。

ご飯（1.5杯分）に⑤と小口切りにした長ネギを乗せ、卵の黄身を落とす。