ロコモコ風わっふうつくね丼
てぃあん
作り方
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1
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しょうが、にんにく、長ねぎは粗目のみじん切りにしておきます。
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2
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鶏挽肉を粘り気が出るまでよくよく混ぜます。
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3
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■の材料を一緒にして混ぜ合わせます。（ゆるいようでしたら、パン粉で調整して下さい。）
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4
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適当な大きさにし、油をひいたフライパンで両面焼きます。
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6
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●の材料を合わせてタレを作ります。
味はお好みで調整して下さい。
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7
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温泉卵の作り方は、鍋に水を入れ沸騰させたら、火を止めます。お湯の中に生卵を15分くらい入れておくと出来上がりです。
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8
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丼にご飯を入れて、つくね・レタス・玉ねぎ・アボアド・温泉卵を盛り付けてタレをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏挽肉を良く混ぜるのがポイントです♪スタミナプラスのためににんにくを入れました。
このレシピの生い立ち
ロコモコが食べたいけど、サッパリしたのが食べたい気分。カレはスタミナがつくものと…。悩んで考えたのがこの丼ﾃﾞｽ！温泉卵はHyoｻﾝの『嘘つき、でも絶品カルボナーラ』で紹介されてたのを参考にさせて頂きました☆この温泉卵は簡単でｻｲｺｳです♡♡
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てぃあん
