筍とチーズ、長芋とチーズのフライ♪

筍をスライスします。
約5〜7mm幅位
両面に塩コショウを振ります。

スライスチーズを2つ折りしたものと 木の芽を乗せます。筍で挟みます。

筍に打ち粉をするとやりやすいと思います。

長芋は、面がある物は、輪切りで、
面の無いものは斜め切りにして面を作って下さい。
約7mm幅で切ります。

揚げやすい様に、爪楊枝を刺して下さい。

バッタ液を作ります。
レシピID : 3543282

小麦粉で打ち粉をし、バッタ液を付けます。
パン粉を満遍なく付けて下さい。

お皿に盛り付けて、木の芽を飾って下さい。
そのままでも、お醤油でも、ソースでも、美味しいデスヨ♪