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野菜は適当にスライスしておきます。新玉ねぎ、気になる方は水にさらしてから使ってください。
むきえびは洗ってから、炒めます。今回はオリーブオイルにニンニク。
酢以下の材料をよく混ぜて、レンジで2.3分チン!(レモン汁以外)
マリネ液に野菜とえびを入れて混ぜ合わせ、レモン汁をふります。粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
2時間で食べられますが、私は一晩置いた方が酸っぱくて好きです。
すごく美味しそうです(๑>◡<๑)つくれぽありがとう!
いかも美味しそう♡野菜たっぷりでいいですね。ありがとう!