カリカリれんこんとベーコンのキノコパスタ
作り方
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パスタを表示通りに茹でる。アルデンテ加減はお好みで♡
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オリーブオイルをひいたフライパンでれんこんをかりかりに炒める。お塩を一振り(分量外)する。
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4
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れんこんがかりっとなったら隅におき同じフライパンでベーコンをかりっとなるまで焼く。どちらもかりっとなったらお皿にうつす。
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5
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同じフライパンでしめじを炒める。ベーコンの旨味をまとわせるように炒めます。
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6
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パスタをしめじの入ったフライパンへ入れてからませる。味を見ながらお塩、醤油、オリーブオイルで調整する。
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7
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味が整ったらお皿へ!焼いておいたベーコンとれんこん、刻んだ大葉を乗せて完成です。お好みでブラックペッパーを。
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コツ・ポイント
お塩、醤油の加減はお好みで調整してください。ブラックペッパーかけるのおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので簡単に美味しいパスタランチが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)