詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐とめかぶの豚しゃぶサラダ

豆腐とめかぶの豚しゃぶサラダの画像

Description

豆腐とめかぶに豚しゃぶ乗せて、豆乳ポン酢で召し上がれ♪
豚のゆで汁は、お味噌汁に使います。

材料 （２人分）

豚バラしゃぶしゃぶ用
150g
木綿豆腐
200g
めかぶ(湯通し)
150g
◇豆乳
大さじ２
◇ポン酢
大さじ２
◇豆板醤
小さじ1/4弱
◆生姜(スライス)
３枚
◆酒
大さじ１
◆だし汁
400cc
ごま
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする

  2. 2

    豚バラ肉を５cm位に切る

    生姜はスライスする

  3. 3

    だし汁に生姜と酒を入れ、豚バラ肉をしゃぶしゃぶして、冷ましておく

  4. 4

    豆乳、ポン酢、豆板醤を混ぜておく

    ※豆板醤はなくても良いが、コクが出るので入ると美味しいです

  5. 5

    大皿に、水切りした豆腐を手でちぎって入れ、めかぶ、冷ました豚バラ肉を乗せ、ごまをかけて出来上がり♪

    豆乳ポン酢かけてね

  6. 6

    豚バラ肉をしゃぶしゃぶしただし汁は、アクを取り具材と味噌を入れて、味噌汁にして食べます
    豚肉のコクが出て美味しい♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りした方が美味しいです♪
子供が食べるときは、豆板醤はなくても良い

このレシピの生い立ち

好きなもの入れちゃいました(*^▽^*)
レシピID : 3828088 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
じゅん☆ひろ
豆腐とめかぶの豚しゃぶサラダ
by じゅん☆ひろ