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白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ

白だしde和風明太子♡ワンポットパスタの画像

Description

お鍋1つでお手軽・美味しい♡和風明太子のワンポットパスタです✨お出汁とエノキでボリュームupするからヘルシ〜嬉し〜^^♪

材料 （2〜3人分）

明太子
50g
エノキ
1袋(200g)
パスタ(1.5mm/茹で時間5分)
200g
白だし
大さじ1
昆布だし(顆粒)
1本(8g)
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
コショウ
少々
水
500ml
大葉
3枚
刻み海苔
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    明太子は薄皮から取り出しておく。

  2. 2

    写真

    大葉は千切りにしておく。

  3. 3

    写真

    エノキは石づきを切り落とし、2〜3等分にする。

  4. 4

    写真

    鍋に水を入れてお湯を沸かし、沸騰したら半分に折ったパスタ・エノキ・昆布だし・白だしを加えて4分半茹でる。

  5. 5

    写真

    明太子・バター・オリーブオイル・コショウを加えて、強火で仕上げる。

  6. 6

    写真

    こんな感じになればOK！

  7. 7

    写真

    器に盛り、大葉と刻み海苔をのせれば…
    完成〜♡

コツ・ポイント

パスタは1.5mm/茹で時間5分のものを使用しています。その他のパスタを使用する場合は調整して下さい。後から強火で仕上げるので、最初の茹で時間は表示よりも少しだけ短めにしておいて下さい。

このレシピの生い立ち

多めのお出汁で茹でてそのまま仕上げればお手軽かな？と思い、和風明太子のワンポットパスタを考えてみました！
レシピID : 3828798 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年6月13日
写真
ひまわり黒パンダ
昆布だしのかわりに昆布茶＋白だしでとっても簡単に美味しくできました╰(*´︶`*)╯♡
#ランチにおすすめ
2018年2月22日
写真
もち姉
クリーム系が苦手なので和風レシピ感謝！美味しくいただきました。

お役に立てた様で嬉しいです(｡•ᴗ•｡)素敵れぽ感謝♡

2016年11月17日
写真
✩めいぷる✩
キャベツ入れてみました♪美味しかったです(^-^)♡

キャベツ入り美味しそうですね☆おしゃれで素敵なれぽ感謝です♡

2016年8月24日
写真
aus55
簡単で美味しかったです。

盛り付け素敵で美味しそうです(o^^o)つくれぽ感謝です♡

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白だしde和風明太子♡ワンポットパスタ
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