ごぼうの甘辛煮
作り方
コツ・ポイント
ごぼうやにんじん、肉の量はお好みで。
醤油:砂糖:みりん=2:1:1 ←この比だけを守って味付けも薄め〜濃いめに調節してください。
ごぼうが新しければ水無しできんぴらっぽくしても◎
その際はゴマを入れると美味しいです!
醤油:砂糖:みりん=2:1:1 ←この比だけを守って味付けも薄め〜濃いめに調節してください。
ごぼうが新しければ水無しできんぴらっぽくしても◎
その際はゴマを入れると美味しいです!
このレシピの生い立ち
ごぼうを貰ったのを忘れていて少し古くなっていたので、水を加えて柔らかくして食べやすくする方法を考えました。