もっちり＆カリカリ♡豆腐ステーキ

豆腐は四等分に切る。皿にのせ、ラップをせず500wで１分～１分30秒加熱し、水切りする。

水気をキッチンペーパーで吸い取り、まんべんなく片栗粉をまぶす。余分な粉は手でそっとはたき落す。

多めの油を入れ熱したフライパンで、両面きつね色になるまで焼く。中火～強火で片面４～５分目安です。

☆もしにんにく、しょうががあれば１片をみじんぎりにして③の時、弱火でじっくり炒めると香ばしくなります！