Cook Do そーす de 茶巾豆腐

Name: Cook Do そーす de 茶巾豆腐
Yield: 4人分
Ingredients: Cook Do 干焼蝦仁 1/2袋; 豆腐（絹） １丁; 卵 ２個; ■枝豆（冷凍） 少々（お好みで）; ■蓮根（下処理済のパック） 2/3個; ■人参 1/2本; ◇長ねぎ 1/3本; ◇枝豆（冷凍） 少々; ≪↓飾付け用↓≫; 蓮根（下処理済のパック） 1/3個; 葉物（レタスなど） 少々

Description

ほとんど火を使わずに作れちゃう★
辛くておいしいＣｏｏｋＤｏのソースでお手軽茶巾豆腐。

ソース自体がおいしいので、他の調味料での味付けはしてませーん b(*^∀^*) 　

■使用ソースは干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)です■

TOMO-MU

材料（4人分）

Cook Do　干焼蝦仁

1/2袋

１丁

２個

少々（お好みで）

2/3個

1/2本

1/3本

少々

■ ≪↓飾付け用↓≫

蓮根（下処理済のパック）

1/3個

葉物（レタスなど）

少々

作り方

1

豆腐を水切りしておきます。ここでしっかり水切りしてください！
2

野菜を切ります⇒⇒⇒

蓮根：2/3は小さく角切り、1/2は薄くスライス。
人参：小さめの千切り。
長ねぎ：みじん切り。

■◇の材料をボウルに入れ、電子レンジでチンします（500Wで６分）
3

豆腐・とき卵・■の材料を混ぜます。
4

ココット皿などにラップをしき、上から「３」を入れてクルクルとひねってまとめます。
電子レンジでチンします
（500Wで２～３分）
5

≪ソース作り≫⇒◇の材料と、CookDo1/2袋をフライパンに入れ加熱します。
≪蓮根チップス≫⇒キッチンペーパーの上に、スライスした蓮根をのせ、電子レンジでチンします（500Wで３～４分、一旦取り出し水分をふきとった後に１～２分加熱）
6

飾り付け用の葉、茶巾豆腐、ソース、枝豆を盛り付け完成です！