【テキトー】ペスカトーレ風＆鮎の塩焼き

ニンニクは潰すかスライスかみじん切りかテキトーに、鷹の爪は種取っても取らなくてもオリーブオイルと共にフライパンへイン

中火でじっくり炒めつつ魚焼きグリルへ軽く塩を振った＆飾り塩をした鮎をイン！←弱火

あらかじめ解凍しておいたシーフードミックスをインして軽く火が通ったら白ワインでフランベ！

中火〜弱火にしてフライパンを煽りながらソースを絡ませて完成♪と、共にグリルの鮎を返す

パスタを食べ終える頃にはこんがりと焼けた鮎の塩焼きが完成！デザート替わりに貪り食うべし！