竹の子と竹輪の甘辛煮 竹つながり♪

竹の子はアクを抜いたものを使います。
下の方をできるだけ薄く切り、さらに千切りにする。竹輪も千切りにする

鍋に竹の子と竹輪と、ひたひたになるくらいのダシ汁を入れ中火に

グツグツしたら弱火にし、醤油とみりんを加え、汁気がほぼなくなるまで煮て完成