ミキサーde簡単♡さつまいもプリンケーキ

さつまいも皮をむき水にさらし、レンジ(根菜オート)で加熱して柔らかくする。

バターは室温で柔らかくしておく。

オーブンを180度で予熱スタート。

材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。

冷めたら型から外してあれば艶出しにマーマレードを塗る。

デコレーションに使っているのは薄切りして素揚げしたさつまいもです。