♡鶏もも肉&茄子の香味アジアンソース♡
Description
簡単！オススメのおかずです◎
アジアンソースにハマる！
アジアンソースにハマる！
優雨【ゆぅ】
材料
1枚
＊塩胡椒
適量
☆酒・醤油
各小さじ1
☆にんにく(チューブ)
適量
2〜3本
★片栗粉・薄力粉
各大さじ1
■
◎香味アジアンソース
約大さじ2
スイートチリソース・醤油
各大さじ2
味醂・蜂蜜
各大さじ1
砂糖
小さじ1
にんにく(チューブ)
適量
作り方
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1
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アジアンソースは蓋付き瓶に入れてシェイクしておく
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3
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鶏肉はラップを被せめん棒で叩き厚さを均一にしフォークでぷすぷすと刺す
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4
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食べやすく切って＊印の塩胡椒をし☆印をよーく揉み込む
時間があれば冷蔵庫で３０分以上寝かせる
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5
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★印を混ぜ合わせたものを下味を付けた鶏肉にまぶす
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7
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鶏肉に焼き色が付いたら茄子を入れて混ぜ炒める
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8
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茄子に火が通ったらアジアンソースを再度シェイクしてフライパンに流し入れ煮絡める
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9
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出来上がり♡
小葱&糸唐辛子はお好みで
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コツ・ポイント
鶏胸肉を使用する場合は塩胡椒する前に鶏胸肉１枚あたり砂糖(小さじ１)を揉み込んで下さい
茄子は食べやすく切って水にさらし水分をしっかり拭き取って保存袋に入れて冷凍保存可能です
茄子は食べやすく切って水にさらし水分をしっかり拭き取って保存袋に入れて冷凍保存可能です
このレシピの生い立ち
鶏肉を購入したので◎
優雨【ゆぅ】
