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豚肉とキノコのオイスター炒め

豚肉とキノコのオイスター炒めの画像

Description

ご飯がススムレシピです。多めに作って翌日のお弁当にも。

材料

豚肉
250g
ネギ
1本の半分くらい
ピーマン
3個
しめじ
100g
しょうゆ
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
オイスターソース
大さじ1.5
塩こしょう
適宜
ごま油
適宜
片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って軽く焼き色がつくくらいまで炒めたら、いったんお皿にあげる

  2. 2

    ピーマンは一口大に、ネギは薄くナナメ切りに。

  3. 3

    野菜類を投入して強火で炒める。キノコに火が通ったら豚肉を戻して塩こしょうし、しょうゆ、酒、みりんで味付けする

  4. 4

    オイスターソースを絡めて、軽く炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油で香りつけて完成！

コツ・ポイント

野菜は強火でシャキッと炒めること。
片栗粉でとろみをつけて仕上げるとお弁当のおかずにしやすい

このレシピの生い立ち

ご飯に合うおかずをと思って作成。
レシピID : 3843592 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月1日
初れぽ
写真
優菜パパ
えのきとキャベツを加えました。しっかりした味で美味しかったです。

簡単でご飯にあうので助かりますよね！ありがとうございます！

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( )
kirinmusoh
豚肉とキノコのオイスター炒め
by kirinmusoh