スパイスクッキー（バターほんの少しで）
Description
カリっとかためのスパイシーなクッキーです。
おやつを控えたい時でも罪悪感がありません。笑
ひ～ちゃんぷらす
材料
バター
30g
サラダ油
60g
砂糖
60g〜70g
１個
シナモンパウダー
小さじ2
オールスパイスパウダー
小さじ1
ジンジャーパウダー
小さじ1/2〜1
ナツメグパウダー
小さじ1/2
100g
100g
作り方
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1
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バターは室温で柔らかくしておきます。
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2
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粉は合わせてふるっておきます。
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3
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柔らかくなったバターにサラダ油を加えて、よく混ぜ合わせます。
砂糖も加えてすり混ぜます。
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4
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溶き卵を少しずつ加えて分離しないようによく混ぜます。
スパイス類を加えてよく混ぜ合わせます。
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6
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台に粉をまぶしてから4～5ミリに伸ばして、型で抜きます。
型にしっかりと粉をまぶしてから抜いてください。
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7
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クッキングペーパーを敷いた天板に並べてから
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8
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余熱180℃であたためておいたオーブンにいれて、13分前後焼きます。
クッキーの端がうっすら色づいたら焼き上がりです。
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9
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焼き上がりは砕けやすいので、クッキングペーパーごと、網に上げて冷まします。
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10
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◆◇◆
スパイスはご自宅にあるものをお好きに合わせてくださいね。
シナモンはぜひ♪
◆◇◆
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コツ・ポイント
通常の型抜きクッキーの生地違い、サラダ油を使用した分、伸ばしにくいと感じるかも…ですが
ゆっくりめん棒を転がせば大丈夫です。
※サラダ油をバターに切り替えても逆もちろんオッケーです。
※砂糖60gは甘さをうっすら感じる量です。
ゆっくりめん棒を転がせば大丈夫です。
※サラダ油をバターに切り替えても逆もちろんオッケーです。
※砂糖60gは甘さをうっすら感じる量です。
このレシピの生い立ち
カリカリかためのスパイシーなクッキーが食べたくて、ヘルシーモードで作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひ～ちゃんぷらす
