煮物リメイク！！筍と彩野菜のグラタン
まんまるらあて
作り方
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1
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火にかけていないフライパンに【毎日®栄養オイル】を入れる。
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3
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②を強めの中火にかけ、塩を振って炒める。
時々混ぜてね～
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4
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その間に、米粉を牛乳１００ｃｃを少しずつ加えて溶いておく。
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5
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こんな感じ。
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6
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玉ねぎが半透明になったら
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7
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牛乳３００ｃｃと白だしを入れる。
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8
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グツグツしたら、
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9
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再度混ぜた⑤を混ぜながら入れる。
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10
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すぐとろみがつくけど、しっかり糊化させたいので、混ぜながら2分ほど煮る。
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グラタン皿に入れ、
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12
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温めた筍の煮物をのせる。
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チーズをのせて、
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魚焼きグリルorトースターorオーブンでチーズが溶けるまで焼いて、
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完成！
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16
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こちらのオイルを使いました。
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コツ・ポイント
お好きな野菜でどうぞ～。
このレシピの生い立ち
いっぱいいただいた筍を煮物にしておいたので、リメイク♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんまるらあて
