初めてでも簡単♪牛肉（鶏）とごぼうの煮物

ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。人参は短冊切りに。しらたきはサッと茹でて食べやすい大きさに切っておきます。

フライパン又は鍋にサラダ油を熱し食べやすい大きさに切った牛肉を炒めごぼう、人参を加えて中火で炒めます。

全体的に炒まったら水→砂糖、酒→ほんだし→塩→濃口醤油の順に入れしらたきも加えます。