超うまい♪豆乳ホーレン草ドリア♡
ゆいぷり
作り方
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1
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ホーレン草は洗って3～4ｃｍの長さに切り、沸騰したお湯で約１分茹でておいて下さい(^^)
写真は茹でて固く絞った物です。
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2
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まずホワイトソースを作っていきます☆
バターと小麦粉を耐熱容器に入れレンジ（500ｗ）で約15～20秒チンします♪
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3
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チンしたらバターが溶けるので、小麦粉とよく混ぜます(#^^#)
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4
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少しずつ豆乳を入れて、なめらかな生地になるように混ぜてのばしていきます。
※少しずつ豆乳を入れると混ざりやすいです♪
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5
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こんな感じになるので、チキンコンソメと塩コショウも入れまぜておきます(#^^#)
※今はシャブシャブした感じの生地です☆
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6
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5で作ったホワイトソースと1のホーレン草をフライパンに入れ、混ぜながら中火にかけます(^^)約30秒～1分くらいかな…。
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8
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よく混ぜておいてください♡
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9
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グラタン皿、又はドリア皿にご飯を入れます(^^)/
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ハムを乗せます(^^♪
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8のソースを上からたっぷりかけます(^_-)-☆
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さらにスライスチーズ１枚を半分に切ったのを乗せます(#^^#)
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180度のオーブンで18分焼いて出来上がり(０^^０)
焦げ目がついたのが好きな方はもう少し時間を長く焼いて下さい☆
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粗びき黒コショウをふって完成☆
(^_-)-☆
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コツ・ポイント
ホワイトソースのベースは我が家ではいつもレンジで作っていきます(^_-)-☆
5の工程をレンジでチンしていくと、レンジだけでホワイトソースが出来ます(#^^#)
※豆乳を牛乳に変えていただいてもＯＫです♪
5の工程をレンジでチンしていくと、レンジだけでホワイトソースが出来ます(#^^#)
※豆乳を牛乳に変えていただいてもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
豆乳が嫌いな子供に豆乳を美味しいと言って食べてもらいたかった為☆
(#^^#)（笑）
(#^^#)（笑）
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ゆいぷり
