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簡単スンドゥブチゲ

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Description

タデギを入れて本格スンドゥブ
★タデギも、簡単に作れます

材料

■ タデギ
★粉唐辛子【あれば韓国産】
大さじ4
★ニンニク【チーブ】
大さじ4
★韓国コチュジャン
大さじ1
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★すりごま
大さじ1
★ごま油
小さじ1
■ 具材
豚バラ肉
50
キャベツ
１枚
玉葱
1/4
シメジ
適量
人参
適量
絹ごし豆腐
1/2丁
にら
1本
卵
1酷使
■ スープ
牛だし
小さじ1
みそ
小さじ1～2
タデギ
大さじ1/2
水
360cc

作り方

  1. 1

    写真

    タデギを作ります
    タッパに★を入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    まんべんなく混ざったら、完成

  3. 3

    写真

    人参→短冊切り
    玉葱→2㎝幅に切る
    シメジ→いしずきを切り手でさく
    にら→５㎝
    豚バラ肉→5㎝幅切る
    キャベツ→ざく切り

  4. 4

    キャベツ→ざく切り
    豆腐→少し大きめの一口大

  5. 5

    石鍋に水、牛だしを入れ
    豚バラ肉、にら以外3を入れて煮る
    お野菜が柔らかくなったら赤味噌、
    タデギを入れ再度煮る

  6. 6

    味みしてみて、
    うすかったら赤味噌か、醤油調えて
    下さい❕
    豆腐を入れる

  7. 7

    写真

    にらを入れ、
    卵を割り入れ完成
    はーい召し上がれ～⤴

  8. 8

    ありがとうございます⤴
    人気検索とっぶ10に入りました❗

コツ・ポイント

タデキは辛いため
辛いのが苦手な人は少なくして下さい。
牛だしがない場合はシャンタンでも
美味しくできると思います
冷蔵庫に残ってるお野菜でつくってもok

タデキはいろんな料理のアクセントになります
野菜炒めに使っても美味しいです～

このレシピの生い立ち

韓国のお友達に教えてもらい
自分なりにアレンジして作りました
レシピID : 3855915 公開日 : 16/05/12 更新日 : 16/06/29

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Noah03
簡単スンドゥブチゲ
by Noah03