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お母さんの味♪きんぴらごぼう

お母さんの味♪きんぴらごぼうの画像

Description

実家の家庭の味です(^-^)

材料 （2人分）

ごぼう
1袋
人参
1/2本
鷹の爪
1本
■ ※調味料※
だし醤油（醤油でも可）
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を細切りにする。
    斜め薄切りにしたものを、更に細切りにする。
    もしくは、ささがきにする。

  2. 2

    鷹の爪をハサミで細切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引き、ごぼうと人参を強火で炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら、醤油、砂糖、鷹の爪を加える。
    中火で水分が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    味見をして大丈夫であれば、みりんを加えて照りが出るまで強火でサッと炒めて完成です！
    お好みでゴマを入れても美味しいです！

コツ・ポイント

お子様も食べる場合は、鷹の爪を抜いて作ってくださいね！
レンコンで作っても美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

新ごぼうをたくさん食べたくて！
レシピID : 3860867 公開日 : 16/05/19 更新日 : 16/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月11日
写真
じゅんじゅん♬
我が家のきんぴらごぼう定番の味です。
#いつも助かってます
2017年4月13日
写真
クックS7VBBC☆
ゴマをたくさん振ってみました。美味しいです。

レポありがとうございます^ ^ゴマ良いですね♪

2016年11月25日
写真
ルナＰボール
家庭の味、良いですね！美味しかったです。有難うございます。

レポありがとうございます！お口に合ってよかったです^_^

2016年5月31日
初れぽ
写真
はらぺこしろうさぎ
母の味おいしく出来ました（≧∇≦）レシピありがとうございます♪

美味しく作って下さってありがとうございます(^-^)

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( )
☆遊羽☆
お母さんの味♪きんぴらごぼう
by ☆遊羽☆