詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ブロッコリーは硬めに下茹でし、絹豆腐は1cm程の厚みでお好みの大きさに切っておきます。
背わたを取って軽く水洗いしたむきエビをボール入れ、*を入れたらよく混ぜ、沸騰したお湯に入れます。
1〜2分ゆでて、エビがプリッとした感じになったら氷水にさらし、エビが冷たくなったらざるに上げておきます。
フライパンに水、鶏ガラスープの素を入れたら切った豆腐を入れて沸騰したら中火にして2、3分煮ます。
むきエビ、ブロッコリーを加え温まったら味をみて必要なら塩を少々くわえます。
水溶き片栗粉を回し入れ、豆腐が崩れないように優しく混ぜてとろみが出たら、最後に生姜の絞り汁を入れて混ぜたら完成です。
エビとブロッコリーがたっぷり食べられそう! つくれぽ感謝です
美味しそう! 次は是非お豆腐入りで作ってみてね☆