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Description

夏の風物詩、そうめんを冬にも楽しめる!
とても簡単ですぐできます!
いつも写真を撮り忘れるのでまた作ったらアップします!

材料 (4人分)

300g
4カップ
◆酒
大さじ 2
◆生姜
1かけ
1パック
1パック
1束
麺つゆ(ストレート)
3/4カップ
梅干
4粒
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ※下準備
    ・そうめんは茹でて冷水で締めて水気を切っておきます
    ・生姜は薄切り
    ・梅は種をとってみじん切り

  2. 2

    鍋に◆をいれ、鶏肉を一口サイズにカットしたものも入れる。
    そして中火にし15分煮る。
    灰汁をとりながらヾ(o・д・)ノ

  3. 3

    15分煮たら麺つゆと梅を入れ、よく混ぜる。
    好みのサイズにカットした水菜・エリンギ・しめじと黒胡椒を入れる。

  4. 4

    火が通ったら出来上がり!
    食べる直前にそうめんをいれて、
    食卓へ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏にしか減らないそうめんを冬にも大量消費したいと思ったので。
レシピID : 3864591 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

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