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※下準備・そうめんは茹でて冷水で締めて水気を切っておきます・生姜は薄切り・梅は種をとってみじん切り
鍋に◆をいれ、鶏肉を一口サイズにカットしたものも入れる。そして中火にし15分煮る。※灰汁をとりながらヾ(o・д・)ノ
15分煮たら麺つゆと梅を入れ、よく混ぜる。好みのサイズにカットした水菜・エリンギ・しめじと黒胡椒を入れる。
火が通ったら出来上がり!食べる直前にそうめんをいれて、食卓へ!