ハンバーグ&ミートスパでワンプレごはん

玉ねぎをみじん切りします。
フライパンにバターを熱して玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒めて飴色にし、取り出して冷まします。

＊出来上がった飴色玉ねぎのうち大3はミートソースに使います。

ボウルに飴色玉ねぎの残りと☆を入れよく混ぜます。
(写真はレシピの倍量です)

赤ワインを加えて弱火にし、蓋をしてしばらく蒸し焼きして取り出します。

空いたフライパンに♡を加えて肉汁とともによく混ぜつつ加熱し、煮詰めてソースを作りハンバーグにかけます。

スパゲティをゆでます。
大きめの鍋に◎をいれて沸かし、パスタを加えて表示時間通りに茹でます。

フライパンを綺麗にし、卵を焼いて目玉焼きを作り、ハンバーグにのせます。

空いたフライパンに茹で上がったパスタとミートソース、茹で汁少々を入れて弱火で加熱しつつ絡め混ぜます。

皿にもり、ソースをかけ目玉焼きをのせパスタを添えます。