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油揚げの煮物！

油揚げの煮物！の画像

Description

油揚げの中にお豆腐とひじきを入れて甘辛く煮ました！切らなければ、見た目は、お稲荷さんです！

材料 （6個分）

油揚げ
3枚
木綿豆腐
150g
人参
1/3本
インゲン
5本
生ひじき
50g
★水
200cc
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★顆粒だし
中さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。厚揚げは、半分に切って油抜きします。人参、インゲンは、細かい斜め千切りにします。お豆腐は、水切りします。

  2. 2

    写真

    材料全て混ぜます！

  3. 3

    写真

    ６等分にします。

  4. 4

    写真

    油揚げは、袋状にします。中に具を詰めます！

  5. 5

    写真

    煮汁を作ったら、中火で5～7分位煮ます！

  6. 6

    写真

    半分に切ったら、こんな感じﾃﾞｽ。お弁当には、こんな感じでどうぞ！お稲荷さんの形で出しても面白い！お好みで。

コツ・ポイント

油揚げを袋状にする時、すり棒で転がすと剥がれやすくなります。

このレシピの生い立ち

油揚げを使った煮物を作りたかった。ひじきも炒め煮したので、ついでに。
レシピID : 3870313 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月8日
初れぽ
写真
y_nutty
野菜の食感が残りつつ、だしの染みた油揚げが美味しかったです♪

初レポ感謝します！美味しく出来て嬉しいです(*^_^*))v

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いわたけのこ
油揚げの煮物！
by いわたけのこ