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あんかけで沖縄そば

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Description

旦那が沖縄そば大好きでアレンジしてみたら大好評でした！

材料 （2人分）

白菜
1/4小
人参
1/4
ニラ
お好みの量
シーチキン
1缶
お好みの沖縄そば
1袋
■ あんの素
片栗粉（小麦粉）
大さじ1
ダシの素
大さじ1
塩コショウ
少々
水
適量

作り方

  1. 1

    白菜とニラは食べやすい大きさに切る人参はオウギ切り
    あんを混ぜて置く

  2. 2

    白菜の芯の部分からフライパンに入れ少量の水を入れて蒸す
    しんなりしたら人参、ニラ、油をきったシーチキンを入れて炒める

  3. 3

    ある程度炒まったら、弱火にしあんの素を入れて全体的に炒める。

  4. 4

    沖縄そばを湯煎で湯がき湯切りし
    皿に盛る、その上にあんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

あんは市販の沖縄そばのだしと片栗粉(小麦粉)でも美味しくできます

このレシピの生い立ち

夏場の沖縄ソバは暑く食べづらいと思いあんかけ風にしてみました
レシピID : 3872070 公開日 : 16/05/21 更新日 : 16/11/17

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あんかけで沖縄そば
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