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サッパリ美味♫塩レモンマリネ☆

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Description

イカとアボカド、ミニトマトと玉ねぎを塩レモンドレッシングで和えてマリネにしました♫サッパリ美味♫

材料

イカ
一杯
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1/2個
ミニトマト
5個
・塩レモン
大さじ3
・オリーブオイル
大さじ1
・粒マスタード
小さじ2
・塩
小さじ1/2
・砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    塩レモン、オリーブオイル、粒マスタード、塩、砂糖をよく混ぜドレッシングを作る。

  2. 2

    写真

    イカは熱湯でサッと茹でておく。そのままザルで冷ます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは薄くスライスし、辛味が気になるようなら水にさらし、水気をよく切っておく。

  4. 4

    写真

    ミニトマトは半分、アボカドは5㎜幅に切る。

  5. 5

    写真

    ボウルに全ての材料を入れ、塩レモンドレッシングでよく和える。

  6. 6

    写真

    そのままでも美味しいですが、しばらく冷蔵庫に置いて冷やして味を馴染ませるともっと美味しいです♡

コツ・ポイント

イカは茹で過ぎると硬くなるのでサッと茹でて。玉ねぎは水にさらした場合キッチンペーパー等で水気をよく拭き取って下さい。
和えた後しばらく冷蔵庫でよーく冷やしてから食べると味も馴染んで美味しいです。サッパリしてるので夏にぴったり☆

このレシピの生い立ち

ポッカレモンの塩レモンクックモニターに当選したので簡単で美味しい和え物を考えてみました♡
レシピID : 3875114 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年5月23日
写真
めいめい☆☆☆
簡単なのにオシャレ！ばり旨♪塩レモンいい感じ♪(≧∇≦)ありがと
2018年7月19日
写真
暴走インコ
マスタード→からしで☆山盛り٩( ᐛ )و味が染み込んでて旨♪

アボてんこ盛りのスペシャルバージョン！インコちゃん有難う！

2016年6月18日
写真
kozママ
ヒイカで作りました。サッパリまろやかで美味しかったです。

彩り良くとっても美味しそうに作って下さって嬉し♡れぽ有難う♡

2016年5月25日
初れぽ
写真
黒好き‼
塩レモンゲッチュ！ウキウキ気分で作ったベーうんめー♪夏にいいね～

塩レモンゲッチュおめで父さん♡初レポ嬉しいよぉ♫タンキュー！

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