お弁当に！肉巻きソーセージでエビフライ風
Description
肉巻きソーセージに衣を付けて揚げ焼きしたエビフライ風。
海老が苦手なうちの子も喜びました。衣を変えれば糖質制限さんにも◎
海老が苦手なうちの子も喜びました。衣を変えれば糖質制限さんにも◎
misumisu07
材料
（1人分）
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＊肉巻きソーセージ＊
150g
7本
塩
小1/8
1/3個分
パン粉
大5〜6
揚げ油
フライパンの深さ2〜3cm
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＊おにぎり＊
こども茶碗1杯分
1/8枚
1/4枚
1切れ
乾燥スパゲティ
2〜3mm長さ×2本
8粒
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＊お花の卵焼き＊(ID:3754784)
1個
塩
ひとつまみ
小1/2
バター
5g
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＊その他＊
2枚
2個
作り方
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1
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お花の卵焼きは ID:3754784 参照。
卵1個分で薄焼き卵2.5枚分なので、2枚を焼いて残りをエビフライの衣に使います
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2
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ソーセージは十字に切り込みを入れます。
豚肉は塩を振ってしばらくおきます。
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3
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豚肉は大きければソーセージの長さに合わせて幅を切ります。
ソーセージをのせ、端からくるくると巻きます。
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4
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切り込みを入れた部分にはお肉を巻かないようにします。
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5
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玄米粉をまぶして
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6
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溶き卵にくぐらせパン粉をまぶします。
＊卵液は、お花の卵焼きの卵が少し余るのでそれを使っています。
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7
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油を熱したフライパンに並べて揚げ焼きします。
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8
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色づいたら裏返し、全面に揚げ色を付けます。
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9
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こんがり揚がったらしばらく冷まします。
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10
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ご飯はクマ型に詰め、抜きます。
スライスチーズで耳と口元を、海苔パンチで開けた海苔で目と口を作ります。
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11
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おにぎりに貼り付けます。
ゴマを並べて貼り、小さく握ったご飯で手を作ります。
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12
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茹でた人参をストローで抜き、乾燥スパゲティを指して顔に付けます。
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13
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ご飯の完成
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14
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しっかり冷ましてお弁当箱に詰めます。
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15
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動画付きで作り直しました！豚こま使用
ID: 5418923
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/05/26/061816
http://www.misublog.com/entry/2016/05/26/061816
このレシピの生い立ち
いろんなところで見かける流行りの「肉巻きソーセージのエビフライ風」をやってみたくて作りました。
お弁当にピッタリ。
お弁当にピッタリ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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