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夏！ビタミンカラーな豆腐マリネ♡

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Description

冷蔵庫にある半端食材で、食べ応えのあるマリネができちゃいます(^o^)
ビタミンカラーで夏にぴったり！

材料

玉ねぎ(あれば新玉ねぎ)
1玉
パプリカ
1/4〜
トマト
小1個
にんじん
1/4〜
サラミハム(ビアハム)
4枚
お好みで豆腐
半丁
☆砂糖
大さじ1
☆オーリブオイル
大さじ1
☆お酢
大さじ2
☆塩
小さじ1/4
☆お好みでレモン汁
5滴〜

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ→スライスして水にさらす
    トマト＆パプリカ→微塵切り
    にんじん→千切り
    サラミハム→半分にして細切り
    豆腐→4等分

  2. 2

    ☆の調味料をボウルにいれてよーく混ぜる
    スパイシーなのがお好みならマスタードを大さじ1プラスしてみて下さい！

  3. 3

    写真

    １の豆腐以外の食材を水切りし、２のボウルに入れて混ぜ合わせる。
    30分〜冷やして、お皿に豆腐→上からマリネを乗せて完成！

  4. 4

    画像のは、トマト後乗せ。
    にんじんは予めカットして保存していたものを使用しているので、後から混ぜ合わせました。

コツ・ポイント

スライサーでの怪我に注意です！

このレシピの生い立ち

週末の冷蔵庫整理！
レシピID : 3884386 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月3日
初れぽ
写真
梨にゃんこ
紫玉葱使ったら赤いマリネに…暑い日にさっぱり食べられました。

紫玉ねぎ素敵♡ さっぱりしていただけてよかった！ れぽTHX

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( )
JCGM♡
夏！ビタミンカラーな豆腐マリネ♡
by JCGM♡