シュワッとスフレでココットオムライス

Name: シュワッとスフレでココットオムライス
Yield: ２人分
Ingredients: ●トマトピラフ● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝; お米 １合; カゴメ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ 大さじ３; タマネギ １／４個; ニンジン １／３本; ピーマン 1個; マッシュルーム ３～４個; ベーコン １～２枚; バター １０ｇ; ガーリックパウダー 少々; 顆粒コンソメ 小さじ１～１・５; 塩・コショウ 少々; ●ピラフトッピング● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝; カゴメ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ 大さじ４; シュレッドチーズ 適宜; ●スフレオムレツ● ＝＝＝＝＝＝＝＝＝; 卵黄 ２個分; 卵白 ２個分; 溶かしバター 小さじ１; 塩 少々

Description

炊飯器で炊き込んだピラフにメレンゲのきいたふわふわのたまごをトッピング♪オーブンで作るオムライスです＾＾

リカミント

材料（２人分）

●トマトピラフ●

＝＝＝＝＝＝＝＝＝

お米

１合

カゴメ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ

大さじ３

１／４個

１／３本

1個

３～４個

１～２枚

バター

１０ｇ

ガーリックパウダー

少々

顆粒コンソメ

小さじ１～１・５

塩・コショウ

少々

●ピラフトッピング●

＝＝＝＝＝＝＝＝＝

カゴメ基本のﾄﾏﾄｿｰｽ

大さじ４

シュレッドチーズ

適宜

●スフレオムレツ●

＝＝＝＝＝＝＝＝＝

卵黄

２個分

卵白

２個分

溶かしバター

小さじ１

塩

少々

作り方

1

お米は洗ってザルにあげておく。
野菜とベーコンはすべてみじん切りにする。
2

フライパンにバターを熱し１の野菜とベーコンを炒める。火が通ってきたら１のお米を加え更に炒める。
3

炊飯器の内釜に２をすべて入れる。計量カップにトマトソースを入れ、水と合わせて１８０ｃｃにして加える。ガーリックパウダー・顆粒コンソメ・塩・コショウをふり入れ、全体をサッと混ぜる。スイッチを入れ普通に炊き込む。
4

卵黄を泡たて器ですり混ぜる。溶かしバターを加え更にすり混ぜる。卵白は塩を少し加えメレンゲを作る。メレンゲの１／３くらいを卵黄のボウルに加え、泡たて器でしっかり混ぜる。更に残りのメレンゲをすべて加え、今度はゴムベラでサックリと混ぜる。
5

耐熱皿に３の炊き上がったご飯を入れ、シュレッドチーズとトマトソースをトッピングする。その上に４のフワフワたまごをのせる。
6

１８０℃に予熱したオーブンで８～１０分焼いたら出来上がり～♪（上にケチャップやハーブなどを盛り付けて可愛くしてね＾＾）