子供も大喜び!特製作り置きミートソース

子供も大喜び!特製作り置きミートソースの画像

Description

子供が喜ぶミートソース。かわさき屋のレシピは、肉少な目、野菜・きのこ多めなので、意外とヘルシーな仕上がりです。

材料

300g
乾燥スライスにんにく
3g
2枚
オリーブオイル
大さじ1
★赤ワイン
100㎖
★しょうゆ
大さじ1
★塩
小さじ2
★オイスターソース
大さじ1
★コンソメキューブ
1個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料をみじん切りにする。乾燥スライスにんにくは指で、画像の程度まで軽く砕く。

  2. 2

    写真

    弱火で、にんにくを油で香りがでるまで炒める。そのあと、タマネギを飴色になりまでじっくり炒める。

  3. 3

    牛ひき肉・きのこ類を入れ、ひき肉に火が通るまで中火で炒める。

  4. 4

    写真

    ★の材料を入れ、煮込む。

  5. 5

    写真

    このくらいまで煮詰めたらOKです。

コツ・ポイント

にんにくを炒める時は、焦げやすいので超弱火で炒めてください。入れるお野菜やきのこ類は、お好みでアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

きのこ類大好きな店主の自慢のレシピ。たくさんの種類を入れることで、重層的な旨みがでてきます。パスタはもちろん、パンやジャーマンポテトなどにも是非!
たくさん作って、いざというときにご利用ください!!
レシピID : 3888645 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/06/01

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