セロリたっぷりガーリックピラフ【作り置き

しめじは石づきを落とし、小房に分ける。ベーコン、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

セロリは葉と茎の部分に切り分け、茎の筋をピーラーでむきみじん切りにする。葉の部分は、細かく刻む。

フライパンに油、にんにくを入れ中火にかけ、にんにくの香りがたったらベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める

④に、水を2目盛りまで入れ、●を加え良く混ぜ合わせ炊飯をする。

⑤が炊き上がったら、しゃもじで上下を返し混ぜ合わせ、器に盛りセロリの葉をちらす。

・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2週間