明太子スパゲティサラダ☆の画像

Description

私の完全オリジナルのサラダです♪

材料 (基本の分量☆)

100g
1/2個
1/3本
1本
明太子
1腹
昆布茶
ひとつまみ
適量
醤油
小さじ1/2
軽く一回し
マヨネーズ
お好きな量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩少し(分量外)を入れて麺を半分に折って表示通りに茹でる

  2. 2

    玉葱は薄切りして水にさらす。キュウリと人参は千切りして塩もみしておく。

  3. 3

    明太子を包丁の背を使って綺麗にこそぎとる。

  4. 4

    明太子、塩、昆布茶、醤油を合わせておく。

  5. 5

    茹で上がった麺に水気をしっかり切った玉葱、キュウリ、人参を入れる。

  6. 6

    そこに生クリームを軽く一回し入れて麺に馴染ませたら、合わせた明太子ソースを入れてよく絡める。

  7. 7

    マヨネーズを入れてよく混ぜる。
    マヨネーズの量に合わせて生クリームの量を調節して完成です。

コツ・ポイント

隠し味の昆布茶と醤油は重要です♪ホントにほんの少しだけ入れて下さい。生クリームは入れる事でコクが出て見た目もお店のお惣菜みたいにトロッとなります(^^)少なくても入れ過ぎても駄目なので様子を見て足していって下さい♪

このレシピの生い立ち

自分で考えたオリジナルレシピです( *´艸`)
レシピID : 3891783 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

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