詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ジャガイモは皮をむいて、4つ切りにし、水に5分ほどさらして、水気をふく。玉ねぎはくし切りにする。
鍋を熱し、サラダ油を入れてなじませ、いったん鍋を火から外して牛肉を入れて炒める。
牛肉の色が変わったら、ジャガイモと玉ねぎを加えて全体に油が回るまで炒める。
水に1/2~2カップをひたひたに加え、落し蓋をして、強火にし、煮たったら、アクを除く。
弱めの中火にして4~5分煮る。4~5分煮、しょうゆとみりんを加え、煮汁が1/3になるまで煮る。
火を止めて1~2分おいてら煮汁を吸わせて、出来上がり!