とーってもおいしい キャラメル チョコ味

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Description

ちょっとの時間で出来ちゃう簡単なキャラメルです。チョコもこのみのものを入れてください。

材料 (17,5×12㎝のバット1枚分で約60個分)

さとう
80~100g
水あめ
100g
バター
60g
 

作り方

  1. 1

    バットにクッキングペーパーを敷く。

  2. 2

    ステンレスの鍋にバターまでの材料を入れ、中火にかける。

  3. 3

    煮立ってきたら弱火にし、混ぜながらキャラメル色になるまで煮詰める

  4. 4

    キャラメル色になったら火を止め、チョコレートを入れ、予熱で溶かし混ぜる。これを①の用意したバットに流し込み、平らにならしてそのまま30分くらい室温においておく。

  5. 5

    包丁にサラダ油を塗り、④の固まりかけたキャラメルを切り分ける。べたつかないようにセロファンやクッキングペーパーなどで包む。

コツ・ポイント

材料を鍋に入れて火にかけたら混ぜながら煮ること。すぐ底から焦げてくるので注意。

このレシピの生い立ち

子供がチョコ味のキャラメルを食べたいと言ったから。
レシピID : 389249 公開日 : 07/06/14 更新日 : 07/06/14

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