ほっこり美味しい 大根ポタージュ

☆下処理☆
ささみは、筋を取って一口サイズに切る。
玉ねぎは大きめのみじん切り。
大根は薄くいちょう切り。

大根、玉ねぎ、ささみを鍋に入れ分量の水で大根が柔らかくなるまで煮込む。
柔らかくなったら、コンソメを入れて弱火にする。

コンソメが溶けたら、火を止め粗熱を取る。

牛乳を加え沸騰しないよう弱火で温める。

塩、胡椒で味を整え完成。
※お好みでパセリやカリカリに焼いたベーコンをのせても美味しいです！