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戻してからよく水を絞った高野豆腐と、野菜をフードプロセッサーでみじん切りにする
1と肉、塩をよく混ぜて捏ねる。こしょう、ナツメグと片栗粉をふってさらに混ぜる。
丸めて片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンでコロコロと焼き、表面が焼けたらゆっくり水を入れる
蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら調味料をいれて煮詰めながら肉団子にからめる。パセリをふって出来上がり。
ケチャップの代わりにトマトペーストとトマト角切りといんげんを加えてトマト煮にして見ました♪
トマト缶と春キャベツを入れてアレンジ♪
キャベツまで入って栄養たっぷり！息子君食べてくれたかな？！
お弁当にもいいですよね！レポありがとうございます♪
今日は鶏胸作ったら更にさっぱりでした笑レポ有難うございます！
maikooc
