カリフラワーのおひたし☆ 麺つゆver.
Description
カリフラワーを茹でて麺つゆに浸けるだけ☆
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作り方
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1
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カリフラワーを小房に分けます。食べやすい大きさに。
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2
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沸騰したお湯で1分〜3分茹でます。(お好みの硬さに茹でてください、私は硬めが好きなので1分。)
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3
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麺つゆをお好みの濃さまで水で薄め、茹で上がったカリフラワーを熱いうちにドボン！
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4
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麺つゆに浸かりきらない場合は、キッチンペーパーをかぶせる。そのまま冷ます。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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5
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器に盛り、すりゴマをふりかける☆
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6
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カリフラワーのおひたし☆ 白だしver. ( レシピID：3919757 )
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7
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ゴーヤのおひたし☆(レシピID:3250130)
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コツ・ポイント
カリフラワーはお好みの柔らかさに茹でてください☆茹でたてアツアツを麺つゆに浸ける事で、冷める時に味が染みます☆ 献立的に、一番最初に作って、他の作業して放ったらかしにしてると出来上がってます♪
このレシピの生い立ち
20代の時、体を壊し入院した病院で、ご飯のおかずで出てきた「カリフラワーのおひたし☆」突然思い出し食べたくなったので、麺つゆで簡単に作ってみました☆
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