新玉ねぎと麩の卵とじの画像

Description

子供が大好き!家にあるものでパパッと作れて優しい味です。

材料 (4人分)

2個
大1個
12個
400cc
☆ほんだし
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆濃口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは大きめのくし形切り。麩は水につけてもどしてから絞ります。卵はといておいてください。

  2. 2

    お鍋に水と玉ねぎを入れて強火にして沸騰したら中火にして☆を入れて煮立ったら麩をいれます。

  3. 3

    麩がもどったら強火にして卵を流し入れゆっくりとひと混ぜしたら蓋をして火を止めます。

  4. 4

    10分位したら余熱で火が通って出来上がりです。

コツ・ポイント

私は玉ねぎに歯ごたえが残っているものが好きなので、くたっとした玉ねぎが好きな方は卵を入れる前に煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

食材がなかったときに家にあるものでボリュームも欲しいと思い考えました。
レシピID : 3899734 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ドラちゃん♪
美味しそうな麩を頂いたので♪優しい味付けで凄く美味♡!リピ決定♡

つくれぽありがとうございます。ネギものっていて美味しそう☆

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低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪

美味しいと言ってもらえて嬉しいです!ありがとうございます。

初れぽ
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natsu_i
優しい味でおいしかったです!!また作ります!!

優しい味とい言ってもらえて感激です! ありがとう(*^ー^)