豚肉の味噌たれ焼き 息子のダイエット食
おいしくなーれ6
作り方
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1
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豚ロース薄切り肉３枚を用意
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2
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４等分に切る。
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3
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容器に調味料を入れ混ぜる。
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4
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切った肉をたれに入れからめる。
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5
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人参を薄めの短冊切りにする。
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6
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玉ねぎは半分に切ってから１cm幅に切る。
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7
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ピーマンを半分に切り種を取り除き更に半分に切ってから５～６ｍｍ幅に切る。
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8
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フライパンを熱し、オリーブオイルを回し入れ余分な油は肉の炒め用に小皿に移して置く。
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9
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人参・玉ねぎを強火１分ほど炒める。
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10
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ピーマンを加えさらに１分炒めフライパンから取出し器に移す。
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11
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８で別にしておいた油をフライパンに入れ全体に広げる。タレにからんだ肉をフライパンに移し中火で両面を焼く。
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12
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先ほど炒めた野菜をフライパンに戻し一気にタレをからめるように炒め照りが出たら出来上がり♪(３０秒ぐらいかな)
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13
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器に盛り出来上がり♪
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コツ・ポイント
野菜のシャキシャキ感を残し炒める。
一気に素早く炒める。
フライパンは小さめのものを使用しました。
肉を焼く時、少したれが跳ねるので火傷に注意！！
一気に素早く炒める。
フライパンは小さめのものを使用しました。
肉を焼く時、少したれが跳ねるので火傷に注意！！
このレシピの生い立ち
豚肉３切れだけ残っていたので野菜と一緒に食べてもらいたくて♪
何故か味噌たれにはまっていて色々調味料を検討中
何故か味噌たれにはまっていて色々調味料を検討中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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